Vida de um chef: Vivian Howard

Garota de uma pequena cidade se muda para Nova York, aprende a cozinhar e depois se muda para casa em Kinston para abrir o Chef & the Farmer. Avancemos oito anos depois. Seu programa da PBS, A Chef's Life, ganhou um prêmio Peabody, iluminando sua região rural. Pedimos a Vivian para falar sobre como o show mudou sua vida.

Vivian Howard Vivian HowardGarota de uma pequena cidade se muda para Nova York, aprende a cozinhar e depois se muda para casa em Kinston para abrir o Chef & the Farmer. Avancemos oito anos depois. Seu programa da PBS, A Chef's Life, ganhou um prêmio Peabody, iluminando sua região rural. Pedimos a Vivian para falar um | Crédito: Hector Sanchez

“Sinto uma grande responsabilidade pelo leste da Carolina do Norte agora. Viemos de uma área onde estamos sempre nos desculpando por sermos daqui. Como a série é tão popular, as pessoas aqui têm um pouco de vitalidade. Eles dizem: ‘Você me fez lembrar a maneira como minha avó fazia biscoitos ou geléia de morango. & Apos; Os idosos em nossa comunidade me ensinam como fazer algo muito simples. Uma das coisas que gosto no programa e não gosto da mídia moderna em geral é que [nossa cultura] é muito movida por novas ideias para os jovens, e não acho que as pessoas recorram muito à sabedoria dos mais velhos. Aprender com eles e compartilhar tem sido maravilhoso. '