Você deve tomar vitaminas?

Os dançarinos esperam que seus corpos dêem 100 por cento, durante todo o ano - e sem tempo para se sentirem cansados, enjoados ou doloridos, as vitaminas podem parecer uma forma mágica de prevenir todas as doenças. Quando cuidadosamente incorporadas a uma dieta saudável, as vitaminas podem ajudar a melhorar a saúde e o desempenho do seu corpo. Mas consumindo cegamente ...

Os dançarinos esperam que seus corpos dêem 100 por cento, durante todo o ano - e sem tempo para se sentirem cansados, enjoados ou doloridos, as vitaminas podem parecer uma forma mágica de prevenir todas as doenças. Quando cuidadosamente incorporadas a uma dieta saudável, as vitaminas podem ajudar a melhorar a saúde e o desempenho do seu corpo. Mas consumir cegamente uma sopa de letrinhas de suplementos diários pode fazer mais mal do que bem. O segredo é ter cuidado com as vitaminas que você escolhe, a quantidade e quando as toma. Não sabe por onde começar? Obtenha informações sobre a suplementação inteligente com nossos quatro especialistas.


The Experts



Roberta Anding, diretora de nutrição esportiva do Texas Children's Hospital e ex-nutricionista registrada do Houston Ballet

Dra. Andrea Stracciolini, diretora de medicina da dança do Hospital Infantil de Boston

Laura Moretti, nutricionista registrada em medicina esportiva no Boston Children's Hospital e no Boston Ballet

Dr. Joey Fernandez, médico em medicina da dança do Harkness Center for Dance Injuries no NYU Langone Medical Center

Devo tomar vitaminas?

Roberta Anding recomenda que os bailarinos comecem com a pergunta “Devo restringir algum grupo alimentar importante? ' Se a resposta for sim, provavelmente você precisará complementar sua dieta com vitaminas. “Talvez você seja vegetariano ou evite laticínios ', diz ela, o que pode levar a deficiências de cálcio e vitamina D.“ Seja por escolha ou necessidade médica, as restrições alimentares levam a deficiências ”.

Você sofreu uma lesão recente? Isso também pode ser uma indicação de deficiência de vitaminas. “Muitas vezes descobrimos que dançarinos com lesões musculares ou esqueléticas têm baixos níveis de cálcio e vitamina D ', diz Andrea Stracciolini.

Em caso de dúvida, um exame de sangue pode confirmar deficiências em várias vitaminas essenciais. “Eu sempre incentivo os dançarinos a fazerem o teste porque as deficiências podem ser difíceis de detectar na superfície ', diz Anding.

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Ferro

Chave para: levar oxigênio aos tecidos musculares. “Se você está anêmico (com deficiência de ferro), pode sentir fadiga, falta de ar ou dificuldade para se manter concentrado e alerta na aula ', diz Anding.

Dançarinos que devem estar especialmente conscientes da ingestão de ferro? Adolescentes do sexo feminino, porque os níveis tendem a cair com a menstruação. Os vegetarianos, veganos e aqueles que evitam a carne vermelha também podem estar em risco.

Cálcio

Chave para: saúde esquelética. “Você só tem uma chance de construir um esqueleto, e isso acontece entre as idades de 11 e 25 ', diz Anding. Embora a deficiência de cálcio provavelmente não mostre nenhum sinal negativo agora, ela afeta seus ossos com o tempo.

Alimentos enriquecidos com cálcio, como leite de soja e suco de laranja, são uma ótima maneira de aumentar a ingestão de cálcio para dançarinos com intolerância à lactose (ou sem laticínios). “O cálcio é um mineral pesado, por isso tende a se depositar no fundo da caixa em bebidas fortificadas ', diz Anding,“ portanto, certifique-se de agitá-los.'

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Vitamina D

Chave para: saúde esquelética. “A vitamina D mais cálcio é o padrão-ouro para a saúde do esqueleto de uma dançarina ', diz Laura Moretti. Sem a vitamina D, seu corpo não consegue absorver o cálcio de que necessita.

É comum que os alimentos fortificados com cálcio também contenham vitamina D, mas Stracciolini acha que muitos dançarinos ainda têm problemas para obter o suficiente de suas dietas diárias. “A luz do sol é a principal fonte de vitamina D”, diz ela. “Os dançarinos são atletas de salão, então eles realmente não se beneficiam dessa fonte natural. '

Vitamina b12

Chave para: saúde neurológica e energia. “Os dançarinos com baixo nível de B-12 podem sofrer de problemas nervosos ou fadiga ', diz Joey Fernandez. Como o B-12 é encontrado principalmente em produtos de origem animal, os veganos tendem a correr risco de deficiência.

Quando devo tomá-los?

“As agendas dos dançarinos podem ser tão agitadas e inconsistentes”, diz Anding. Ela sugere escolher uma hora do dia em que você tende a estar em casa, já que é mais provável que se lembre.

Moretti recomenda tomar vitaminas com as refeições. “Vitaminas solúveis em gordura - A, D, E e K - são armazenadas por meio da gordura da dieta ', diz ela, que é a gordura que você ingere. “E o ferro pode ser duro com o estômago vazio. '

Todos os especialistas concordam que, se você estiver tomando suplementos de ferro e cálcio, precisará tomá-los separadamente, porque eles competem entre si para serem absorvidos pelo corpo.

As vitaminas podem prejudicar meu corpo?

“Muito de uma coisa boa é uma coisa ruim ', diz Anding. Por exemplo, quando a vitamina C é ingerida em excesso (mais de 2.000 miligramas) cronicamente, pode causar cálculos renais ou desconforto gastrointestinal.

Fernandez acrescenta que exagerar em qualquer vitamina pode causar danos aos órgãos e que as vitaminas lipossolúveis podem ser especialmente perigosas porque são armazenadas nos tecidos e podem se acumular. “Além disso, nunca podemos saber realmente sobre a pureza dos produtos porque o mercado de vitaminas é vagamente regulamentado ', diz ele. Fernandez recomenda procurar marcas verificadas pela USP (U.S. Pharmacopeial Convention), como Kirkland Signature e Nature Made.

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Substituir alimentos?

Em uma palavra: Não! “As vitaminas não fornecem nenhuma das fibras, proteínas, carboidratos e gordura de que seu corpo precisa”, diz Moretti.

Fernandez acrescenta: “Os dançarinos obtêm seus melhores resultados de desempenho quando contam com alimentos integrais e boa nutrição. '

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Dica de salada: Está pulando molho de salada? Você pode querer reconsiderar. Moretti recomenda adicionar um toque de azeite de oliva para ajudá-lo a absorver as vitaminas solúveis em gordura em suas verduras ricas em nutrientes.

Vitamina ou Mineral?

Por que costumamos misturar vitaminas e minerais? Porque não há muita diferença entre eles. Na verdade, a maioria dos multivitamínicos contém uma combinação de vitaminas e minerais.

“As vitaminas são compostos orgânicos, enquanto os minerais, como o cálcio e o ferro, são inorgânicos”, diz Roberta Anding, diretora de nutrição esportiva do Texas Children's Hospital. Nesse caso, “orgânico” não significa “livre de pesticidas”, como acontece com os alimentos. Significa simplesmente que as vitaminas contêm o elemento carbono, enquanto os minerais não. “Ambos são igualmente essenciais para garantir que sua maquinaria metabólica [as partes que transformam sua comida em combustível] esteja funcionando de forma eficaz. '

Não basta pesquisar no Google

Se você está curioso sobre vitaminas, procure um nutricionista esportivo qualificado. “Você é um atleta e precisa de alguém que analise sua ingestão de uma perspectiva atlética”, diz Anding. “Você não é um mero mortal! '